Загадочная терка: обозначение всех четырех сторон терки ~ Мир для женщин

Для чего на самом деле предназначена каждая сторона у кухонной терки

1. Сторона с крупными отверстиями в форме капель

29.jpg

© Getty Images

С этой стороной терки мы знакомы лучше всего, так как она наиболее используемая.

  • Крупные отверстия идеально подходят для того, чтобы натереть как твердый, так и мягкий  сыр. Чтобы этот процесс был легче, можно слегка заморозить сыр.

  • Фрукты и овощи, такие как яблоки, кабачки, морковь и картошку можно легко натереть для оладий, запеканок и других блюд.

  • Лук, натертый на этой стороне, можно добавлять в соусы или котлеты.

  • Используйте большие отверстия терки для приготовления томатного соуса, натерев свежие помидоры.

  • Если вам нужно размягчить сливочное масло для выпечки, просто натрите его на терке.

4 стороны одинаково полезны и нужны?

Небольшая предыстория. Представьте себе: село, свадьба… Как обычно, справляют ее всей гурьбой. А с готовкой хозяевам нужно помочь. Позвали и меня. Заведовала кухней мать жениха и по совместительству наша соседка.

Поручила она мне натирать продукты: картофель, морковку, капусту, яйца, яблоки, цедру лимона. А еще нужно было превратить в порошок мускатный орех, пармезан, корицу. Из инструментов – одна-одинешенька терка. Правда, с 4 сторонами.

«А где же нож, а где комбайн и мельница для специй?» – невольно вырвалось у меня. И тут соседка подробно рассказала и показала, для чего нужны 4 стороны терки.

Кухонная терка

Что умеет четырехгранная кухонная терка

Терки для овощей оптомЕсли необходимо получить крупную стружку

Рабочую поверхность терки с крупными каплями используют для измельчения самых разных продуктов — от моркови и свеклы до сыра. На самом деле ее главное назначение — натереть овощи в салаты, измельчить шоколад и яйца. Готовит пюре из лука для котлет. Натирает маргарин и масло, чтобы ускорить процесс размягчения для создания теста и кремов.

Рабочая поверхность терки для овощейДля мелкой мягкой стружки 

Сторона с мелкими каплевидными отверстиями отличается от предыдущей грани меньшим размером «капель». Соответственно и стружка получается мельче. Создает идеальные украшения для блюд. Если нужно мелко натереть сыр, яичные желтки или шоколад, эта рабочая поверхность — то, что надо. А еще это отличная альтернатива для тех, кто не любит в салатах крупную стружку. Мелко натирает варенные овощи для «Селедки под шубой», благодаря чему они превращаются в мягкое пюре. На овощерезке с мелкими каплевидными отверстиями натирают кабачки для оладушек и картошку для пышных драников. 

%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BA%D0%B8%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B5%D0%B911.pngЕсли нужно получить однородное пюре

Третья сторона терки с выступающими 5-ти угольниками известна как самая колючая. Именно здесь нужно быть предельно осторожным, чтобы не получить травму. Многие используют ее для измельчения чеснока. Однако у нее совсем другое назначение — измельчать сухие продукты до пылеобразного состояния. Отлично справляется с орехами, сухариками, твердыми сортами сыров, палочками корицы. Также незаменимый помощник для снятия цедры с грейпфрутов, лимонов и апельсинов. Хорошо натирает имбирь. Может использоваться для обработки любых продуктов, где на выходе нужно получить однородную кашицу. Хозяйки не любят использовать эту сторону кухонной терки из-за ее сложного очищения. Ловите лайфхак — очищайте рабочую поверхность зубной щеткой и содой. Легко, быстро, безопасно, эффективно.

Режущие стороны терки для овощейЕсли нужны овощные слайды

Четвертая функциональная поверхность состоит из двух или трех продолговатых отверстий. Данную сторону игнорируют чаще всего, потому что даже не догадываются о ее назначении. Оказывается, с ее помощью можно приготовить огромное количество вкусных блюд из овощей. Например, рататуй. Ее задача — порезать овощи на рифленые кольца. Отличная находка, если любите готовить картофельные чипсы и запекать кольца кабачков в духовке. Делает безупречные луковые кольца и красиво нарезает кочаны капусты. Разрежьте капусту на несколько кусочков и натирайте каждый из них отдельно. Получается идеально ровная соломка для овощных салатиков, тушеных блюд и борща. 

Также читайте: Что такое капсульное дно кастрюли? Преимущества

Как выбрать терку для овощей? 4 шага к идеальной покупке

Материал. Большинство людей уверены, что отравиться теркой невозможно. Однако микробиологи уверяют в обратном. Кухонный гаджет имеет прямой контакт с пищевыми продуктами, а значит важно, из какого материала он сделан. Главное требование — материал должен быть инертным. То есть не вступать в реакцию с ингредиентами. Причем абсолютно с любыми — ни с кислыми, ни щелочными.  

Кухонные терки изготавливаются из следующих материалов:

  • Пищевая жесть используется для производства консервных банок и кухонных принадлежностей. Обладает ударопрочностью, не растрескивается при сильных механических нагрузках. Может похвастаться отменными антикоррозийными свойствами. Кухонные терки из пищевой жести стоят дешевле стальных аналогов, однако мало чем проигрывают по срокам службы и надежности. 

  • Нержавеющая сталь — гигиеничный материал, не придающий продуктам металлический привкус. На 100% нейтрально относится к любым ингредиентам, включая кислые лимоны. Не портит вкус фруктов и овощей, и сама не абсорбирует запахи.

  • Пластик выигрывает перед двумя предыдущими конкурентами только одной особенностью. К пластиковой поверхности не липнут варенные продукты. Вместе с тем при большом давлении пластик может попадать в продукты. Поэтому такие кухонные гаджеты должны иметь маркировку с указанием вида используемого полимера. Ищите обозначения пищевого пластика «PP» или «ABS». Терки из яркого красочного пластика без маркировки не стоят вашего внимания.

Не пропустите: Как выбрать безопасную пластиковую посуду для пикника

Ручка-держатель. Самая неудобная — жесткая металлическая ручка прямоугольной формы. Она натирает ладони, руки быстро устают, дискомфорт увеличивается с каждой минутой. Эргономичными держателями и  скользящим дном могут похвастаться терки Vetta из нержавеющей стали. 

Дополнительные фишки. Советуем купить кухонную терку с прорезиненным основанием. Они не скользят по столешнице, упрощая процесс измельчения овощей. Еще один важный момент — наличие держателя для продуктов. С ним ваши пальцы останутся целыми и вы не получите многочисленных царапин и травм. Разумный выбор — модель с контейнером. Не нужно искать подходящую посуду. Нам нравится четырехсторонняя терка с контейнером Vetta.

Многофункциональность. Чем больше рабочих сторон, тем больше возможностей. Если вы много готовите и любите кулинарные эксперименты, покупайте шестигранные кухонные терки Vetta из нержавейки. 

Правила ухода за кухонной теркой 

  • Не окунайте изделия в кипяток и не мойте абразивными средствами. 
  • Альтернатива металлическим скребкам — зубная щетка, которая качество очистит каждую поверхность.
  • Если лезвия потемнели или окрасились, протрите их соком лимона или уксусом.
  • Не храните кухонные гаджеты рядом с металлическими приборами, подвергающимися коррозии.
  • Чистите овощерезку сразу после использования и насухо вытирайте каждую сторону. 

Подводим итоги: какую кухонную терку купить

Хорошая терка должна иметь широкие грани не менее 10 см. Очень важно, чтобы ручка была с удобным держателем. Особенно если нужно натирать большое количество продуктов. Следующий важный пункт — прорезиненный поддон. Овощерезка уверенно стоит на месте, не скользит и никуда не убегает. Ну и материал — идеальная терка сделана из настоящей нержавеющей стали, что подтверждает маркировка и отсутствие на поверхности ржавчины, царапин и вмятин. Теперь вы знаете все о кухонных гаджетах и готовы выбрать лучшую помощницу для своей кухни. А Гала-Центр напоминаем: купить кухонные терки оптом из нержавеющей стали можно прямо сейчас в нашем интернет-магазине. 

Ошибочное использование этой стороны

Некоторые используют колючую терку для измельчения чеснока и овощей, картофеля. Но ее потом просто не отмоешь.

Другие чистят рыбу, но и этот способ не очень хорош.

YouTube Premium

pixel-vfl3z5WfW.gif

Хотите сохраните это видео?

  • Пожаловаться

Пожаловаться на видео?

Понравилось?

Не понравилось?

Сторона с крупной теркой

Самая крупная сторона терки – это как раз самая любимая у кулинаров. На ней можно тереть абсолютно все, картошку, морковку, яйца, огурцы и так далее. На ней, кстати, часто готовят все ингредиенты для любимого салата под шубой.

А по замыслу производителя эта сторона нужна для следующего:

  • Измельчает разные овощи и фрукты;
  • Яйца;
  • Для шоколада;
  • Для лука.

«Я никогда не позволю белому пацану себя побить»

Бернард Хопкинс против Джо Смита, 17 декабря 2016

Дворники

Дворники Скриншот, Twitter, Мат, Дворник, Зарплата, Длиннопост

Показать полностью 1

PivBear

PivBear

17 часов назад

Сторона с «выступающими» глазками

Самая странная часть терки, похожая на лопнувшие пузырьки, которые появляются на поверхности упаковочной пленки, или на «выступающие» глазки. Многие применяют ее, чтобы измельчить зубчики чеснока. Помимо этого, она позволяет быстро натереть:

  • твердые сорта сыра;
  • самые разнообразные орехи;
  • палочки корицы;
  • сухари;
  • цедру цитрусовых.

С помощью этой стороны терки также можно почистить самые разные фрукты.

Факт! 

При измельчении корня имбиря получают кашицу однородной консистенции, в которой полностью отсутствуют жесткие волокна. После добавления ложки натертой кашицы в чай не придется ждать, пока он настоится.

3. Сторона с маленькими выступающими наружу шипами

30.jpg

© Getty Images

Это одна из самых малоисследованных сторон терки, о предназначении которой многие не догадываются. Кажется, что все, на что способны ее острые шипы — это поцарапать ваши руки. 

Кроме того, из-за острой поверхности она может тяжелее отмываться.

  • На самом деле, эта сторона предназначена для натирания твердых продуктов, таких как имбирь, мускатный орех, чеснок, палочки корицы.

  • Острые отверстия очень хорошо растирают твердый сыр (например, пармезан) до состояния порошка. При этом, не нужно сильно проталкивать сыр через отверстия, а лишь слегка проводить сыр по “шипам”, чтобы натереть их в пыль.

  • Лучше всего использовать острую сторону терки для того, чтобы получить цедру с цитрусовых.

Шипы

Они бывают чуть помельче и чуть покрупнее, маленький сектор с шипами может быть совмещен со слайсером.

Эта терка предназначена для сухих продуктов. С ее помощью можно измельчать засохший хлеб, чтобы получить панировочные сухари. Можно натирать мускатный орех, корицу.

Также на этой стороне можно измельчать твердый сыр, получится очень мелкая крошка, отлично подходящая для пасты или добавления в пиццу в качестве второго сыра.

На самых мелких шипах можно снять цедру с лимона или апельсина. Еще удобно на ней тереть чеснок, если у вас нет специального пресса. А если натереть имбирь, то шипы очень хорошо справятся с волокнами этого корня, гораздо лучше, чем мелкие каплевидные отверстия.

Продолговатые отверстия

Сторона с продолговатыми гранями предназначена для нарезания продуктов тонкими и ровными слайсами. Эта функция заинтересует любителей картофельных чипсов.

Можно быстро нашинковать капусту для тушения или на борщ, репчатый лук на салаты.

Эта грань незаменима для получения в домашних условиях рататуя, запеканок из кабачков и баклажанов.

к содержанию ↑

Ответ на пост «Ну давай ударь» 

Несколько дней назад, когда стояла жара под 30 даже ночью, соответственно, окна открыты, проснулся ночью от криков под окном.

Закурил, пошел посмотреть, что происходит. Парень и девушка. Девушка верещит:

Д: да, я еблась с ним! И что? Ты сам сказал — ебись с кем хочешь! Давай, пиздани мне, ты же хочешь пиздануть!

Не знаю, сколько времени она выпрашивала — не засекал, но у меня успел закипеть чайник, я успел выпить половину чашки кофе, а девушка все верещала:

— Ну давай, пиздани мне! Пиздани же мне!

Парень держался. Девушка, устав выпрашивать, набросилась на него с кулаками, молотила его, пока я вторую половину чашки кофе не допил.

И что бы вы думали? В итоге парень ей пизданул! Нормально так зарядил — девушка сальто в воздухе сделала. Отлежалась, встала на ноги и снова набросилась на парня с кулаками:

— Да как у тебя рука на меня поднялась????

Чем закончилось — я не досматривал, пошел дальше спать. Но утром крови на асфальте не было.

DOWJONS

DOWJONS

22 часа назад

Боковая сторона с продольным отверстием

Источник фото: https://www.instagram.com/p/B_9c7_nhKg_/

Широкие полосы вообще остаются без внимания. Эту поверхность игнорируют абсолютно все, а зря. Она создана специально для нарезки овощей и фруктов ровными кружочками.

Можно приготовить рататуй, домашние картофельные чипсы, луковые кольца или запеченные в духовке кабачки. Но это еще не все.

При помощи этой стороны можно, например, сделать идеальную соломку для картофеля фри или ровно порезать свеклу для борща.

Встретились как-то Илон, Джеф и Ричард…

Встретились как-то Илон, Джеф и Ричард... Космос, Илон Маск, Картинка с текстом, Ричард Брэнсон, Джефф Безос

— Если бы вы были миллиардерами, какие проблемы вы бы решили на Земле?

Миллиардеры: Нахер всë, я улетаю.

Irismishka2

11 часов назад

Обратите внимание!

Чтобы при использовании терки не повредить палец на руке, стоит пользоваться специальным держателем, который можно приобрести в бакалейном отделе магазина.

Терка — незаменимая помощница на кухне. Она поможет измельчить продукты, нашинковать капусту и приготовить вкусное овощное пюре. Каждая сторона прибора имеет свое назначение. Нужно только уметь пользоваться.

Наш канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/gorodokboxing.com

Более выгодное решение

полутерок штукатурный размеры

Полутерок штукатурный, размеры которого были упомянуты выше, может быть изготовлен ещё и из древесины. Этот вариант несколько прочнее, он не разваливается при проведении первых работ. Однако полотно быстро зашлифовывается и начинает прилипать к раствору, его уголки стираются, что уменьшает четкость при обработке стен.

Если вы используете цементный раствор, то он не будет разглаживаться округлыми краями с помощью такой терки, а если он станет прилипать, то заставит работать намного медленнее, ведь за один подход удастся нанести меньшее количество раствора. Что касается полиуретановой разновидности, то у неё вышеперечисленные проблемы отсутствуют.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...